Шаляпинская верста

Единственный на сегодня музейно-гастрономический объект между Переславлем Залесским и Ростовом Великим - трактир «Шаляпинская верста». Трактир-музей посвящен двум великим друзьям Шаляпину и Коровину, и находится в нескольких верстах от их любимых мест отдыха на дачах, где часто гостили их не менее великие гости Серов, Горький, Рахманинов и другие. В МЕНЮ трактира присутствуют любимые дачные блюда Шаляпина, в интерьере использованы репродукции картин Коровина, Серова, Виноградова, написанные в этих местах, а также семейные дачные фотографии. Они отдыхали от светской городской жизни, приобщаясь к деревенскому быту. Ели еду, приготовленную в охотинской печи, рыбачили на Нерли, устраивали застолья у мельника Никона. У русской печи трактира проходят занятия по выпечке хлеба. Это интеракативные экскурсии - групповые детские, семейные, взрослые, где каждый гость может сам испечь свою чудесную булочку хлеба на закваске по старинному рецепту и увезти с собой, а также услышать истории об обычаях и традициях русского хлебопечения и тайнах русской печи. С помощью ростовских краеведов мы восстановили старинный рецепт местного охотинского хлеба с пастернаком, выпекаем его здесь же русской печи и продаем в нашей трактирной лавке. В съестной лавке можно купить сыродавленные масла собственного производства, БИО-муку собственного помола на мельнице с каменными жерновами, ремесленные сыры, наши трактирные налепушки полуфабрикатов, местный Иван-чай, деревянные игрушки и сувениры, какими их делали раньше на Руси, и многое другое.